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宜蘭縣礁溪鄉知名的溫泉農特產業，遠近馳名，礁溪鄉農會採用溫泉米為原料，結合米食與溫泉，運用冰水磨米法，開發出「溫泉米粉」，口感軟Ｑ、榮獲行政院農業委員會「十大旅遊伴手網路票選、現場票選」冠軍。青蔥為三星鄉四寶之首，名聞全臺，新鮮的青蔥，香氣濃郁、蔥白細長，適宜為主食或佐料，生鮮及各色加工伴手禮，享譽全臺，是遊客必買的伴手禮品。另外，宜蘭縣三星地區農會推出的「蔥海味脆片」，以青蔥搭配精選丁香魚及鮮蝦，蔥香加上魚香，鮮美中略帶鹹味季軍，為青蔥加工伴手禮，再加一項知名產品。
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